ما در نوآوری و توسعه محصول بر اساس یک درک عمیق از انتظارات مصرف‌کننده سرمایه‌گذاری کردیم
در محصولات مرکز فناوری (PTC)، نستله واترز واقع در محوطه کارخانه ویتل در فرانسه، ما یک تیم 80 نفره از پژوهشگران، ازجمله متخصصان تغذیه، هیدرولوژیست ها، بیوشیمیست ها، میکروبیولوژیست ها، و کارشناسان دربسته بندی و بسته‌بندی مواد را استخدام کردیم.
یکی از اولویت‌های فعلی ما شناسایی محصولات جدید و یا روش‌هایی است که به‌طور مداوم عملکرد زیست‌محیطی ما را بهبود می بخشند.
روند تصویب برای مواد جدید و مواد بسته‌بندی توسعه‌یافته در PTC، شامل یک بررسی رسمی توسط NWQAC است. NWQAC باید تائید کند که محصولات جدید با تولیدکنندگان به‌طور کامل از نظر ایمنی مواد غذایی و خطرات مهاجرت، خطر تغییر حسی و الزامات قانونی (بر اساس اتحادیه اروپا و الزامات FDA) سازگار هستند.
روند آزمایش شامل تجزیه‌وتحلیل جهت حصول اطمینان از تغییرهایی از قبیل در جه حرارت است که در طعم تأثیر نمی‌گذارد. نتایج حاصل از این آزمایش در پایگاه داده کارفرما نگه‌داشته شده و کارخانه ممکن است تنها مورد تائید شده را به کار ببرد.
علاوه براین NWQAC بررسی کرده است که ایمنی مواد غذایی و مهاجرت فراتر از الزامات مقررات موجود است. این شامل شیمیایی غیرقابل تنظیم با بسته‌بندی ثانویه مانند جوهر چسب است. این اقدامات بیشترین حفاظت را از آب داشته و هرگونه خطر بالقوه مهاجرت را پیش‌بینی می‌کنند.
آب تهیه‌شده: متدولوژی ما
برای آب آماده ما، ما از روش 60/40 به‌عنوان روشی تضمینی برای محصولات نستله واترز که از طرف مصرف‌کنندگان به‌عنوان نوشیدنی مقدم بود، استفاده کردیم.
هدف ما رسیدن به 60% محصولات در برابر رقبای اصلی با آزمایش توسط یک مصرف‌کننده ناآگاه از طعم و بو بود. هیئتی از مصرف‌کنندگان برای این ارزیابی آموزش داده شدند.
برای هر محصول انتخاب‌شده ویژگی‌های طعم ثبت‌شده و در برابر محصولات رقیب نمایه شد. در نوآوری ما نوسازی و روند محصول توسعه‌یافته اولویت 60/40، یک پیش‌نیاز مهم برای راه‌اندازی محصولات جدید یا به‌روز است.
برنامه تطابق در فروشگاه
در نستله وارتز جلگه و آب‌های راکد عموماً دو سال عمر دارند. این تضمین از طریق تاریخ‌مصرف "بهترین" در روی هر بطری نشان داده شده است که قسمتی از تضمین ایمنی است که ما به مصرف‌کنندگان ارائه می‌دهیم. به همین دلیل، این امر جهت جلوگیری از هرگونه انحراف بالقوه در کیفیت محصولات در طول آن دوره است. هرسال برنامه‌های نمونه‌گیری به‌منظور جمع‌آوری محصولات نهایی در فروشگاه‌ها جهت تداوم میکروبیولوژی‌ای و شیمیایی انجام می‌شود.
بازخورد مصرف‌کنندگان
جمع‌آوری و پاسخ به بازخورد مصرف‌کنندگان یک جزء کلیدی از مدل کیفییت ما است. این کار تضمین می‌کند که محصولات ما الزامات طعم را در نظر گرفته و مشکلات مسائل کیفی یا دیگر نگرانی‌ها را حل می‌کند.
بر اساس بازخورد مصرف‌کننده ما تحقیقاتی را با استفاده از فرایند DMAIC انجام دادیم.
نظارت بر رضایتمندی
این تحقیق، اثبات کرده است که یک ابزار مؤثر در تلاش‌های ما جهت بررسی مشکلات، کاهش نقص محصول و بهبود رضایت مصرف‌کننده است.
همان‌طور که در جدول نشان داده شده است ما 0.76 اطلاعات تماس مصرف‌کننده ناراضی به ازای هر 1 میلیون بطری به فروش رسیده در سال 2009 داشتیم.