اصطلاح پانچ، به مجموعه وسیعی از نوشیدنی‌ها اشاره دارد که عموماً حاوی میوه یا آب‌میوه هستند. واژه سوربت را نیز می‌توان در یک نوشیدنی خاورمیانه‌ای به نام charbet، که از آب‌میوه و آب شیرین ساخته شده است، ردیابی کرد.
پانچ سوربت لیمویی یک نوشیدنی سبک، باطراوت و خوش‌طعم است و برای یک روز تابستان عالی می‌باشد. این نوشیدنی ترکیبی از لیمو، سودا و شربت آناناس است و دارای خواص زیادی می‌باشد.
آناناس حاوی آنزیم بروملین است. بروملین دارای اثرات ضد تورم، ضد درد و ضد التهاب فوق‌العاده بوده و به دلیل اینکه جریان خون را افزایش می‌دهد، باعث می‌شود که مواد مغذی سریع‌تر به زخم‌ها برسد و زخم‌ها را التیام می‌بخشد. آناناس سرشار از ویتامین C بوده و خوردن روزانه نصف لیوان آب آناناس، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
آبِ لیمو نیز سرشار از ویتامین A ،B ،C، آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم و غیره است؛ همچنین آبِ لیمو، باعث درمان معده درد، سرماخوردگی، رماتیسم، دیابت، گلو درد، بیماری‌های پوستی و ... می‌شود. به دلیل فواید بی‌شمار آب لیمو و آناناس، تصمیم گرفتیم تا امروز به شما طرز تهیه پانچ سوربت لیمویی، که حاوی مقدار زیادی آب لیمو و آناناس است را با دستگاه سوداساز خانگی آموزش دهیم تا بتوانید این نوشیدنی پُرخاصیت و خوشمزه را در منزل، آماده کنید.
همان‌طور که می‌دانید امروزه در بیشتر منازل، استفاده از دستگاه نوشابه ساز و سودا ساز خانگی مرسوم شده است؛ بنابراین به راحتی می‌توانید این نوشیدنی خوش‌طعم را با سوداساز تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه پانچ سوربت لیمویی با دستگاه سودا ساز
- سودا یا آب گازدار (1 لیوان)
- آبلیموی طبیعی (1/2 لیوان)
- کنسانتره لیمو (300 گرم)
- ماءالشعیر زنجبیلی (1 لیوان)
- سوربت لیمو (400 گرم)
- آب آناناس (1 لیتر)
- شاه توت، تمشک، زغال اخته (به مقدار لازم برای تزئین)
- برش لیمو (به مقدار لازم برای تزئین)
طرز تهیه سوربت لیمو
برای تهیه سوربت لیمو، باید یک پیمانه آب را به همراه یک پیمانه شکر در یک ظرف پیرکس نشکن ریخته و روی شعله گاز قرار بدهید؛ سپس آن را به آرامی هم زده تا شکر به طور کامل حل شود. پس از آن ظرف را از روی شعله بر‌داشته تا خنک شود. آنگاه 1 پیمانه آبلیمو و 2 عدد لیموی رنده شده را به آن اضافه کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. هنگامی که مواد به طور کامل خنک شد، آن را درون بستنی‌ساز و سپس در فریزر قرار دهید تا آماده شود. اگر در خانه بستنی‌ساز ندارید، نگران نباشید؛ زیرا می‌توانید هر چند ساعت یک‌بار ظرف را از فریزر بیرون آورده و مواد را هم بزنید و دوباره آن را در فریزر بگذارید.
طرز تهیه پانچ سوربت لیمو با دستگاه نوشابه ساز
برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه، ابتدا باید سودا را آماده کنید. برای گازدار کردن آب باید بطری سودا ساز را حداکثر تا خط نشان، از آب سرد پُر کرده و آن را در محل مورد نظر قرار دهید. حال دکمه تزریق گاز کربنیک خوراکی را به مدت 2 الی 3 ثانیه فشار دهید. به همین راحتی سودای طبیعی شما آماده شد!
در صورتی‌که قصد دارید برای تهیه آب گازدار از مدلهای گوناگون دستگاه سودا ساز خانگی isoda استفاده کنید، می‌توانید به مقالات زیر رجوع کنید:
راهنمای استفاده از دستگاه سودا ساز آی سودا مدل Drinkmate
آموزش استفاده از دستگاه نوشابه ساز isoda مدل 600
طرز استفاده از دستگاه سوداساز آی سودا مدل 450
اگر برای آماده کردن سودا از دستگاه اب گازدار کلایمکس استفاده می‌کنید، پیشنهاد می‌شود مقاله زیر را مطالعه نمایید:
طرز استفاده از دستگاه سوداساز کلایموکس Klimox
توجّه داشته باشید که گاز در آب با دمای پایین، به میزان بیشتری حل می‌شود. به همین دلیل بهتر است سودا را با آب سرد (با دمای 0.5 تا 5.5 درجه سانتی‌گراد) تهیه نمایید.
اینک آبلیموی طبیعی، کنسانتره لیمو و سودا را در یک ظرف ریخته و خوب مخلوط کنید. کم‌کم سوربت لیمو را به این ترکیب اضافه نموده و آنقدر هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. آناناس را برش زده و برش‌های آن را درون آبمیوه‌گیر قرار داده و آبگیری کنید تا یک شربت غلیظ بدست آید. آب آناناس را به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید همه سطح آن را فراگیرد. حال ماءالشعیر زنجبیلی را اضافه نموده تا پانج کف کند. روی پانج را با برش لیمو و شاه توت، تمشک، زغال اخته تزئین کنید.
توجّه: نوشیدنی که با دستگاه نوشابه ساز ساخته می‌شود، فاقد رنگ، مواد نگهدارنده، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، مواد افزودنی شیمیایی می‌باشد؛ بنابراین همه افراد، حتی کسانی که از بیماری قند رنج می‌برند، می‌توانند از آن استفاده نمایند.
دقت داشته باشید که قیمت دستگاه سودا ساز بسیار مناسب است. اگر می‌خواهید بدانید که " آیا خرید دستگاه نوشابه ساز و سودا ساز مقرون به صرفه است " می‌توانید به لینک قبل بازگردید.
اگر شما هم یکی از طرفدارن دستگاه نوشابه ساز و سودا ساز برند کلایموکس klimox و آی سودا isoda هستید و مایلید که آن‌ها را خریداری نمایید، می‌توانید با فروشگاه بهاب تماس گرفته و دستگاه خود را سفارش دهید؛ همچنین می‌توانید از طریق سایت بهاب، آن را خریداری نمایید. لازم است بدانید فروشگاه تصفیه آب بهاب، نمایندگی رسمی فروش سودا ساز کلایموکس و آی سودا می‌باشد و محل زندگی شما هر نقطه‌ای از ایران که باشد، ما دستگاه سوداساز را برای شما ارسال می‌کنیم.
در صورت هرگونه سؤال و یا سفارش تلفنی می‌توانید از طریق شماره تلفن‌های 02186027905 - 02634606148، شماره واتس اپ و تلگرام تصفیه آب 09129418377، ایمیل info@wfiltration.com ، شبکه های اجتماعی و یا چت آنلاین با کارشناسان بهاب در ارتباط باشید.
**H